Linea Riparosso
CampiRosa
Cerasuolo d’Abruzzo DOC
“Delicato e persistente,
come un ricordo gentile”
Il calice si tinge di un rosato color ciliegia, lucido e brillante come la rugiada sui petali di rosa. Il profumo floreale e persistente avvolge con delicatezza il palato. Al sorso è fresco, secco, gentile: ha la grazia di un fiore e la sostanza della terra. Campirosa è il nostro Cerasuolo d’Abruzzo e custodisce il ricordo di Rosa, la mamma di Dino Illuminati, fondatore dell’azienda. Un vino intriso di memoria che porta con sé un gesto d’amore per le nostre origini.
Scheda Tecnica
Uvaggio
Montepulciano 100%
Composizione del suolo
Terreno di medio impasto tendente all’argilloso
Provenienza
Vigneti situati a Controguerra, Corropoli, e Torano Nuovo tra i 200 e i 270 metri s.l.m.
Resa per ettaro
100 – 120 quintali per ettaro.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono poste a vinificare in presenza della buccia per un breve periodo a bassa temperatura. Si procede quindi ad una normale vinificazione in bianco e affinamento in serbatoi di acciaio.
Temperatura di servizio
10 – 12°C
