Vino rosso
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.G. Riserva Zanna
UVAGGIO
Montepulciano 100%.
CARATTERI ORGANOLETTICI
Colore: Rosso rubino intenso, col passare degli anni tende al granato.
Profumo: Di mora, ricorda frutti e fiori appassiti con tendenza all’etereo.
Gusto: È un vino di grande stoffa, tannini morbidi, si esprime vellutato e forbito per incontri esaltanti con salse molto importanti.
PROVENIENZA
Sulle colline alla destra del fiume Tronto che scendono in Adriatico, a quota 287 metri s.l.m. nel comune di Controguerra, in clima dolcissimo e fresca ventilazione, si estende il vigneto Zanna, da cui il vino omonimo.
COMPOSIZIONE DEL SOTTOSUOLO
Su terreno scarsamente poroso, di origine marnosa e contenuti argillosi determinanti, sopravvive l’antichissimo vitigno a frutto rosso.
CARATTERISTICHE DEGLI IMPIANTI
Il vigneto Zanna è stato uno dei primi vigneti ad essere stato impiantato in Azienda ed il sistema di allevamento è a pergola abruzzese con circa 1.100 ceppi per ettaro. Attualmente abbiamo realizzato nuovi impianti a controspalliera con 5.200 ceppi per ettaro.
EPOCA DI RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Il vigneto Zanna è uno degli ultimi ad essere raccolto, dopo un forte diradamento ed una meticolosa selezione delle uve; viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Le uve vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in vinifiatori di acciaio inox ad una temperatura non superiore ai 30°C. Completata la fermentazione malolattica il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia da 25 hl circa dove rimane 24-26 mesi.
DATI ANALITICI
Alcol 14,50 % vol
Acidità totale 5,50 g/l
DANIELE
COSTALUPO
LORÈ
LUMEGGIO DI BIANCO
PECORINO
PASSERINA
SAN BIAGIO 18
Siamo a Controguerra nel cuore delle Colline Teramane, dove il Gran Sasso si staglia maestoso e il mare in lontananza gli fa da cornice.
